Олимп для Кентавра

Великие напитки: Армянский коньяк

Олимп для Кентавра

    В далеком 1695 году в деревушке близ Руайяка, что в департаменте Шаранта, в крестьянской семье Мартен родился мальчик Реми. А спустя 29 лет он основал фирму, ставшую через три столетия законодательницей алкогольного вкуса и стиля, а также эталоном отменного качества продукции. Его сын — Реми II прославился тем, что сумел провести семейное дело через горнило революции, преодолев все напасти, выпавшие на долю Франции. У Реми III было не так много времени, чтобы совершить что-то судьбоносное, поэтому главным его достижением стало рождение сына Эмиля-Реми, который и придумал фирменный знак Remy Martin, провозгласив качество сутью и целью всего производства.

   В 1832 году эмблемой компании стал Кентавр: во-первых, Кентавр в древнегреческой мифологии был известен как помощник бога виноделия; во-вторых, коньяк обычно появляется на свет в ноябре под знаком Кентавра — символом зодиакального знака Стрельца; а в-третьих, сам Эмиль-Реми по гороскопу был Стрельцом.

   Эмиль-Реми хотел подчеркнуть индивидуальность и особое качество своего коньяка и поэтому решил разливать его в бутылки — до этого напиток обычно продавался в бочонках. Кстати, для розлива одного из самых изысканных сортов коньяка — Remy Martin Luis XIII — используется бутылка в форме фляги короля Людовика XIII.

   Как известно, лучшее вино для коньяка производят в двух из шести земель провинции Коньяк — Гранд Шампань и Петит Шампань. Компания Remy Martin — единственная из всех существующих, в чей купаж входят спирты из вина только этих двух областей.

   У Remy Martin принято перегонять весь объем вина с осадком. Это дает возможность получать вязкий, насыщенный ароматами, ни с чем не сравнимый коньяк. Помимо великолепно организованного и отлаженного производства самого напитка, Remy Martin принадлежит еще и одно из самых больших в Европе бондарных производств. Для выдержки коньяка компания использует только дуб из лесов Лимузена, который благодаря особой крупной текстуре древесины позволяет выдерживать как быстро-, так и долгостареющие спирты.

    ... В 1889 году виноградники Шаранты начали напоминать плантации иссохшей верблюжьей колючки. Коньяк как класс был под серьезной угрозой. Именно тогда Эмиль-Реми передал бразды правления компанией сыну — Полю-Реми, который начал свою деятельность с регистрации фирменных знаков компании. Помимо этого, Поль-Реми несколько лет занимался серьезнейшей селекционной работой. Все это дало возможность совершить в недалеком будущем серьезный прорыв. И пусть успех и слава не спешили посетить Дом Мартен, потраченные усилия и стремление к совершенству не прошли даром.

    ... “Спасителем” компании стал молодой человек по имени Андре Рено, обладавший достаточной суммой денег и умением предугадывать финансовое будущее полуразорившихся организаций. Долгое время Рено занимался выращиванием винограда и продвижением торговой марки Мартен на мировые рынки, не вмешиваясь в менеджмент, остававшийся в руках потомков Реми I. Но в 1942 году со смертью последнего из них — Поля-Реми соучредитель на долгих 40 лет превратился во владельца.

 Великие напитки: Армянский коньяк

Компания Great Ararat продолжает традиции Таиряна и Шустова, предлагая на сочинском рынке лучшие бренды настоящих армянских коньяков.      Пожалуй, именно Армения является одной из старейших винодельческих стран мира: еще библейский патриарх Ной возделывал виноградную лозу на склоне горы Арарат.      Понадобились века, чтобы армянские виноделы пришли к коньячному производству. Его началом стал 102-ведерный медный аппарат для выкурки спирта, который был установлен в Ереване на винном заводе купца первой гильдии Нерсеса Таиряна. Первым управляющим производством был выпускник Школы виноградарства и виноделия французского Монпелье Мкртич Мусиняни. Видимо, это обстоятельство было определяющим при выборе названий первых марок ереванской продукции, например, “Фин-Шампань”. Само предприятие носило официальное название “Завод виноделия, водки и русского коньяка”.

    Революция внесла свои коррективы в развитие шустовского бизнеса. В советские времена завод начал свое возрождение в качестве винно-коньячного треста “Арарат”. Сегодня на заводах, которые стояли у истоков армянского коньяка, производит коньяк компания Great Ararat Company, сохраняя и преумножая лучшие традиции Таиряна и других великих армянских коньячных мастеров. В Great Ararat Company входят ереванский коньячно-водочный комбинат “Арарат” и основанный в 1905 году Арташанский винно-коньячный завод, на котором сохранились немалые запасы высококачественных коньячных спиртов.

    У каждого из них своя история. Например, “Отборный” - это первый армянский марочный коньяк, созданный Мкртичем Мусиянием в 1902 году. “Ахтамар” был назван в честь острова на озере Ван в юго-восточной Армении, где находится церковь Х века “Святой Крест”. Здесь же родилась известная легенда о трагической любви принцессы Тамар. Двадцатилетней выдержки “Наири” является, пожалуй, самым популярным высококачественным старым коньяком в семействе марочных коньяков. Он изготавливается из 18-20 видов различных спиртов возрастом от 20 лет и обладает исключительной мягкостью, приятным вкусом и неповторимым ароматом.

    Кроме знакомых и популярных многие годы коньяков, в Торговом Доме “Армения” можно приобрести истинные шедевры армянских коньякоделов. Например, “Царь Тигран”. Это коньяк 30-летней выдержки, один из лучших коньяков Армении, имеющий исключительно мягкий вкус, шоколадно-розовый тон и мягкий аромат при крепости 45%. Среди наград этого напитка - Гран-при и золотая медаль Международного профессионального конкурса вин, полученная в 1999 году. Золотые медали имеют также коньяки “Арин-Берд”, “Коллекционный”, “Ереванский”, “Ахтанак”, “Севан”, а также ординарные коньяки.

Назад

---

В начало

---