ќлимп дл€  ентавра

¬еликие напитки: јрм€нский конь€к

 

ќлимп дл€  ентавра

    ¬ далеком 1695 году в деревушке близ –уай€ка, что в департаменте Ўаранта, в кресть€нской семье ћартен родилс€ мальчик –еми. ј спуст€ 29 лет он основал фирму, ставшую через три столети€ законодательницей алкогольного вкуса и стил€, а также эталоном отменного качества продукции. ≈го сын Ч –еми II прославилс€ тем, что сумел провести семейное дело через горнило революции, преодолев все напасти, выпавшие на долю ‘ранции. ” –еми III было не так много времени, чтобы совершить что-то судьбоносное, поэтому главным его достижением стало рождение сына Ёмил€-–еми, который и придумал фирменный знак Remy Martin, провозгласив качество сутью и целью всего производства.

   ¬ 1832 году эмблемой компании стал  ентавр: во-первых,  ентавр в древнегреческой мифологии был известен как помощник бога винодели€; во-вторых, конь€к обычно по€вл€етс€ на свет в но€бре под знаком  ентавра Ч символом зодиакального знака —трельца; а в-третьих, сам Ёмиль-–еми по гороскопу был —трельцом.

   Ёмиль-–еми хотел подчеркнуть индивидуальность и особое качество своего конь€ка и поэтому решил разливать его в бутылки Ч до этого напиток обычно продавалс€ в бочонках.  стати, дл€ розлива одного из самых изысканных сортов конь€ка Ч Remy Martin Luis XIII Ч используетс€ бутылка в форме фл€ги корол€ Ћюдовика XIII.

    ак известно, лучшее вино дл€ конь€ка производ€т в двух из шести земель провинции  онь€к Ч √ранд Ўампань и ѕетит Ўампань.  омпани€ Remy Martin Ч единственна€ из всех существующих, в чей купаж вход€т спирты из вина только этих двух областей.

   Remy Martin прин€то перегон€ть весь объем вина с осадком. Ёто дает возможность получать в€зкий, насыщенный ароматами, ни с чем не сравнимый конь€к. ѕомимо великолепно организованного и отлаженного производства самого напитка, Remy Martin принадлежит еще и одно из самых больших в ≈вропе бондарных производств. ƒл€ выдержки конь€ка компани€ использует только дуб из лесов Ћимузена, который благодар€ особой крупной текстуре древесины позвол€ет выдерживать как быстро-, так и долгостареющие спирты.

    ... ¬ 1889 году виноградники Ўаранты начали напоминать плантации иссохшей верблюжьей колючки.  онь€к как класс был под серьезной угрозой. »менно тогда Ёмиль-–еми передал бразды правлени€ компанией сыну Ч ѕолю-–еми, который начал свою де€тельность с регистрации фирменных знаков компании. ѕомимо этого, ѕоль-–еми несколько лет занималс€ серьезнейшей селекционной работой. ¬се это дало возможность совершить в недалеком будущем серьезный прорыв. » пусть успех и слава не спешили посетить ƒом ћартен, потраченные усили€ и стремление к совершенству не прошли даром.

    ... У—пасителемФ компании стал молодой человек по имени јндре –ено, обладавший достаточной суммой денег и умением предугадывать финансовое будущее полуразорившихс€ организаций. ƒолгое врем€ –ено занималс€ выращиванием винограда и продвижением торговой марки ћартен на мировые рынки, не вмешива€сь в менеджмент, остававшийс€ в руках потомков –еми I. Ќо в 1942 году со смертью последнего из них Ч ѕол€-–еми соучредитель на долгих 40 лет превратилс€ во владельца.

    јндре –ено добилс€ признани€ –еми ћартен сначала в лучших парижских ресторанах и салонах,затем Ч в остальной части ≈вропы, а позднее Ч на дальних рубежах јзии и јмерики. » уже к середине 50-х мир твердо усвоил простую истину: –еми ћартен Ч это прежде всего высочайшее качество.

    ј потому широко известный во всех уголках света  ентавр смело взошел на ќлимп, где остаетс€ и по сей день, дар€ ценител€м отменного, почти божественного напитка ни с чем не сравнимое удовольствие...

    Remy Martin по праву гордитс€ тем, что производит ‘ин Ўампань  онь€к, сырьем дл€ которого может быть только виноград, выращенный в двух лучших районах провинции  онь€к - √ранд Ўампань и ѕетит Ўампань. «абот€сь о высочайшем качестве своей продукции, Remy Martin включает в купажи своих марок конь€ки большей выдержки, нежели установленные Ќациональным ћежпрофессиональным Ѕюро  онь€ка. ѕоэтому в купаж марки VS (Very Special) входит конь€ки со сроками выдержки от 3,5 до 7 лет; в купаж VSOP (Very Superior Old Pale) - от 4 до 12 лет; XO (Extra Old) - от 10 до 40 лет; Extra - от 20 до 50 лет.  онь€к Louis XIII  включает в свой купаж конь€ки со сроками выдержки от 50 до 100 лет.

Ќазад

 ¬еликие напитки: јрм€нский конь€к

      омпани€ Great Ararat продолжает традиции “аир€на и Ўустова, предлага€ на сочинском рынке лучшие бренды насто€щих арм€нских конь€ков.

     ѕожалуй, именно јрмени€ €вл€етс€ одной из старейших винодельческих стран мира: еще библейский патриарх Ќой возделывал виноградную лозу на склоне горы јрарат.

     ѕонадобились века, чтобы арм€нские виноделы пришли к конь€чному производству. ≈го началом стал 102-ведерный медный аппарат дл€ выкурки спирта, который был установлен в ≈реване на винном заводе купца первой гильдии Ќерсеса “аир€на. ѕервым управл€ющим производством был выпускник Ўколы виноградарства и винодели€ французского ћонпелье ћкртич ћусин€ни. ¬идимо, это обсто€тельство было определ€ющим при выборе названий первых марок ереванской продукции, например, У‘ин-ЎампаньФ. —амо предпри€тие носило официальное название У«авод винодели€, водки и русского конь€каФ.

    ¬ 1899 году завод перекупило московское товарищество УЌ.Ћ. Ўустов и его сыновь€Ф. ћодернизаци€ производственного процесса превращает небольшой заводик в серьезное производство европейского уровн€. ”же через несколько лет шустовска€ продукци€ стала попул€рна не только в –оссии, но и во всем мире, а фамили€ Ўустова - синонимом качества российских водок и арм€нских конь€ков.

    –еволюци€ внесла свои коррективы в развитие шустовского бизнеса. ¬ советские времена завод начал свое возрождение в качестве винно-конь€чного треста УјраратФ. —егодн€ на заводах, которые сто€ли у истоков арм€нского конь€ка, производит конь€к компани€ Great Ararat Company, сохран€€ и преумножа€ лучшие традиции “аир€на и других великих арм€нских конь€чных мастеров. ¬ Great Ararat Company вход€т ереванский конь€чно-водочный комбинат УјраратФ и основанный в 1905 году јрташанский винно-конь€чный завод, на котором сохранились немалые запасы высококачественных конь€чных спиртов.

    ≈стественно, что новое производство потребовало новых финансовых вложений.  оторые и были сделаны новой, оп€ть же, структурой, поставившей своей целью возрождение и продолжение славных традиций теперь уже легендарных “аир€на и Ўустова.

    —егодн€ в —очи компани€ У√рейт јраратФ - “орговый ƒом Ујрмени€Ф предлагает всю палитру известнейших арм€нских конь€ков.

    ƒл€ истинных ценителей названи€ арм€нских конь€ков звучат ностальгическими именами, без которых не обходились многочисленные застоль€ времен ———–: УќтборныйФ, УјхтамарФ, УЌаириФ, УѕраздничныйФ, У¬аспураканФ.

    ” каждого из них сво€ истори€. Ќапример, УќтборныйФ - это первый арм€нский марочный конь€к, созданный ћкртичем ћуси€нием в 1902 году. УјхтамарФ был назван в честь острова на озере ¬ан в юго-восточной јрмении, где находитс€ церковь ’ века У—в€той  рестФ. «десь же родилась известна€ легенда о трагической любви принцессы “амар. ƒвадцатилетней выдержки УЌаириФ €вл€етс€, пожалуй, самым попул€рным высококачественным старым конь€ком в семействе марочных конь€ков. ќн изготавливаетс€ из 18-20 видов различных спиртов возрастом от 20 лет и обладает исключительной м€гкостью, при€тным вкусом и неповторимым ароматом.

     роме знакомых и попул€рных многие годы конь€ков, в “орговом ƒоме Ујрмени€Ф можно приобрести истинные шедевры арм€нских конь€коделов. Ќапример, У÷арь “игранФ. Ёто конь€к 30-летней выдержки, один из лучших конь€ков јрмении, имеющий исключительно м€гкий вкус, шоколадно-розовый тон и м€гкий аромат при крепости 45%. —реди наград этого напитка - √ран-при и золота€ медаль ћеждународного профессионального конкурса вин, полученна€ в 1999 году. «олотые медали имеют также конь€ки Ујрин-ЅердФ, У оллекционныйФ, У≈реванскийФ, УјхтанакФ, У—еванФ, а также ординарные конь€ки.

Ќазад




В начало


???????\@Mail.ru who's online