вид белого рома, производимого на Кубе. Фирма "Бакарди" была основана на Кубе, в городе Сантьяго, в 1862году. Ее основатель - винодел Факундо Бакарди. Он был первым, кто перегнал ром, получив продукт с высокой степенью чистоты. С тех пор, как Фидель Кастро в 1960 году национализировал винокуренные заводы Бакарди, этот ром производится в Пуэрто-Рико, Мескике и Испании.

БАКАРДИ РАМ ЛАЙТ ДРАЙ

считается "номером один" среди крепких алкогольных напитков. Свой характерный, токий и мягкий аромат напиток приобретает благодаря специфическому процессу перегонки и хранению в дубовых бочках.

БАКАРДИ РАМ ГОЛД

Ром янтарного цвета. Этот сорт рома вызревает в дубовых бочках, внутренние стенки которых после обжигания покрыты тонким слоем древесного угля. Благодаря этому ром приобретает особенный цвет.

БАКАРДИ РАМ ПРЕМИУМ БЛЭК

Ароматный, приятный на вкус темный ром. Свои специфические качества он приобретает прежде всего в результате совершенно иного принципа брожения. Этот ром вызревает в обожженных бочках из белого дуба, и медленный процесс фильтрования через древесный уголь придает напитку мягкий аромат.

Кокосовый ликер из Бразилии со сливочным вкусом, который производится из кокосового молока.

тип эля, очень темное по цвету, с сильным привкусом солода и хмеля.

ирландский крем-ликер. Сладкий густой ликер, имеющий вкус кофе. Может свернуться, если смешать с цитрусовым соком, тоником или имбирным элем.

французский выдержанный ликер янтарного цвета. Рецепт создан монахами-бенедиктинцами в 1510 году. В его состав входят 27 отборных трав Нормандии, спирт и различные фрукты или их корки. Пропорции хранятся в строгой тайне. Напиток разливают в фаянсовую посуду и хранят там, пока ликер не будет готов (имеет срок выдержки 4 года.). Три латинские буквы D.O.M., которые ставят рядом с названием, означают Deo Optimo Maximo (лучшему и величайшему Богу).

немецкий спиртной напиток с сильным вкусом меда.

Амстердамский производитель ликеров. Это предприятие основал в 1575 году Лукс Болс, и сегодня оно представлено в 130 странах мира. Самые известные сорта ликера, например Блю Кюрасо (39%), Болс Грюн Банан (22%) и Геневер, пьют во всем мире. С 80-х годов XX века ассортимент этой фирмы пополнился еще двумя интересными сортами - Киви-Уондер и Болс Ред Оранж. Ликеры Болс добавляют в коктейли для придания им особенного цвета и аромата. Эта фирма является ведущей на рынке в данной области.

крепкий напиток, дистиллируемый из вина забродившего сусла винограда или других плодов. Бренди из виноградных вин не требуют никакого дальнейшего определения на наклейке. Когда же бренди дистиллируется из других фруктов, тип такого фрукта должен указываться, например: ежевичное бренди (30%), абрикосовое бренди (20%), персиковое (20%) и вишневое (20%). Популярно в качестве напитка, принимаемого после еды, а также в качестве основной составной части многих коктейлей.

АБРИКОСОВОЕ

ликерное бренди, вырабатывается из небольших абрикосов; содержание спирта

ВИШНЕВОЕ

сорт бренди; вырабатывается перегонкой сусла ягод вишни. Выдерживается в дубовых бочках. Содержание спирта

Бордосская фирма "Мари Бризар е Роже" существует с 1755 года и является производителем ликеров.

очень сухие игристые вина, прежде всего шампанское. Обозначение "брют" свидетельствует о том, что напиток почти совсем не сладкий, однако не настолько сухой, как "экстра драй" (extra dry).