крепкий спиртной напиток, полученный в результате перегонки анисовых семян. По вкусу похож на ликер "Перно".

малиновый ликер

итальянский ликер со вкусом лесного ореха.

ликер с вкусом тимьяна, производимый на о. Ибица.

Истинный херес производится в Испании в районе вокруг города Хереса. Крепленое вино. После сбора виноград раскладывают на солнце, чтобы повысить в нем содержание сахара. Затем его выдавливают, и виноградное сусло сбраживают. В сухом хересе весь сахар преобразуется в алкоголь; для сладких видов хереса добавляют бренди или виноградный спирт, чтобы прекратить брожение и сохранить сладость. Затем вино выдерживают и купажируют (смешивают), чтобы получить различные марки напитка:

"ФИНО" (Fino)

Самый сухой из всех видов. Этот напиток светло-желтого цвета, с тонким миндальным ароматом.

Манзанилья

это легкий, ароматный херес со свежим вкусом.

"АМОНТИЛЛАДО" (Amontillado)

полусухой херес янтарного цвета, который бывает разных видов - Медиум и Медиум Драй.

"ОЛОРОСО/КРЕМ" (Oloroso/Cream)

темно-коричневое, плотное вино. У него легкий вкус лесного ореха. Крим-Херес - это коллекционный очень сладкий Олорозо темного цвета

бесцветный искрящийся безалкогольный напиток горько-сладкого вкуса, применяемый для подмешивания к другим напиткам. Называется также тонизирующей водой, или тоником. Это тот самый тоник, о котором идет речь, когда заказываются джин с тоником, водка с тоником и т.п.