|
|
|
Разукрасьте свой сад разноцветьем смородиновых ягод, а затем сохраните эту палитру в домашних заготовках! Красной и белой смородины на садовых участках явно меньше, чем черной. Однако и вовсе без одного-двух кустов с этими цветными ягодками ну никак не обойтись!
Именно из ягод красной смородины получается оригинальное вино, освежающий сок. Какой же выбрать сорт? Малоопытным садоводам обычно кажется, что у красной смородины они все «на одно лицо». Но это не так. Например, классический сорт Голландская красная выделяется нетребовательностью к условиям произрастания, но крупные ягоды у нее можно получить только при хорошем уходе, а без него они мельчают. Сорт зимостойкий, с очень долговечными кустами, которые плодоносят до 30 лет. Сорт Натали очень урожаен, смородина Варшевича ценится за яркость окраски сока и особо долгую сохраняемость ягод на кусте. Ранняя сладкая выделяется ранним и дружным созреванием ягод и их десертным вкусом. Рондом, наоборот, поспевает поздно, а Роте Шпейтлейзе - очень поздно. Целая семья замечательных сортов красной смородины создана во ВНИИСПК (г. Орел) Л.В. Баяновой: Асора, Валентиновка, Вика, Газель, Мар-меладница, Нива, Осиповская сладкая, Устина, Орловчанка.
Многое из того, что было сказано о красной смородине, может быть отнесено и к белой. А сладкоежкам белая смородина нравится больше, потому что она слаще. У белой смородины сортов еще меньше, чем у красной. В Госреестр занесено четыре: два из них - это уже давно почуй повсеместно распространенные Версальская белая и Ютеборгская. Срок созревания их средний, ягоды крупные, у первого сорта они кислые, у второго - вкусные. И еще в Госреестре два новых сорта: Белая Потапенко и Беляка. Беляна выделяется приятным, освежающим, нежным вкусом ягод. Обещает быть популярным сорт позднего созревания из Орла - Баяна. Качество ягод отменное, урожайное, зимостойкость и устойчивость к болезням высокая. Из Орла к садоводам идет и еще один бе-лоплодный сорт - Белка. Срок созревания средний, зимостойкость и урожайность высокая. Вкус ягод приятный, но кисловатый. Есть сорта и с розовым цветом ягод, например Смольяниновская - зимостойкий сорт с крупными ягодами, но они излишне кислые.
Только начинает входить в культуру смородина золотистая. Название свое она получила вовсе не за цвет ягод (они у нее могут быть самой разнообразной окраски: черной, оранжевой, пурпуровой и даже розовой), а за ярко-золотистые цветки. Первым, кто обратил внимание на возможность введения этой смородины в сады, был И.В. Мичурин. Он же дал ей и исчерпывающую оценку: «...растение приносит массу ягод, варенье из которых превосходное как по окраске, особенно пикантному вкусу и аромату, так и по очень незначительной величине малозаметных зерен. Урожайность чрезвычайно щедрая. Ягоды созревают во второй половине июля». К этому стоит лишь добавить, что золотистая смородина родом из Америки. Она очень засухоустойчива и достаточно зимостойка. На сегодняшний день в Госреестре уже появилось три сорта золотистой смородины: Ляйсан из Башкирского НИИСХ, Венера и Шафак. Наша справка Название «смородина» - чисто русское. Оно происходит от древнерусского слова «смородч» - «сильный запах», или «смо-родить» - «издавать сильный запах», и дано за тот приятный специфический запах, который издают ее листья. 6 плюсов цветной смородины 1) Красная и белая смородина, в отличие от черной, менее требовательна к увлажнению почвы, но более светолюбива. 2) У цветной смородины сроки посадок, схема размещения, глубина посадочных ям, уход и удобрение сходны с черной смородиной. Существенные различия касаются лишь обрезки. Урожай у нее, в отличие от черной смородины, сосредоточен на двухлетних и старше побегах, поэтому для красной и белой смородины неприемлемо укорачивание прошлогоднего прироста. 3) Красная смородина хорошо размножается отводками (технология, как и у черной), менее эффективно - черенками. 4) При хорошем уходе и систематической вырезке старых ветвей кусты цветной смородины можно выращивать до 20 лет. 5) В семейных садах красную смородину можно выращивать в полуштамбовой форме, удалив прикорневые стебли и поддерживая рост лишь одной ветви. 6) Красная и белая смородина выделяются высоким содержанием пектинов, вот почему из этих ягод прежде всего изготовляют великолепное желе. Особенно густое желе получается из белой смородины, к тому же ее ягоды слаще.
|
|
Ирина Исаева "Любимая дача" № 3 2006 |
|
К почве малотребовательна, зимостойка. Хорошо переносит засуху, светолюбива. Размножают посевом семян с предварительной стратификацией в течение 2 — 4 месяцев. Хорошо смотрится в одиночных и групповых посадках, рекомендуется для живых изгородей. Очень эффектна в пору цветения.
|
|
"Цветники" № 4 2005 |
Красные
грозди
Беляночка
Смородина
золотистая
Маловетвистый
кустарник до 2 м высотой с округлой кроной. Молодые побеги красноватые.
Листья трехлопастные светло-зеленые, осенью краснеющие. Цветки мелкие,
золотисто-желтые, собраны в короткие кисти. Обладают приятным медовым
ароматом. Цветение продолжается 15 — 20 дней. Плоды — кисло-сладкие,
съедобные ягоды. Существуют разновидности, отличающиеся по вкусу и
окраске плодов.