"‘икс" - американский напиток, который по€вилс€ в начале XIX века и представл€л собой смесь напитков. "‘икс" €вл€етс€ разновидностью напитка "коблер", но меньшего объема, и его готов€т на основе смеси спиртных напитков с измельченным льдом. ¬ его состав должен входить фруктовый или сахарный сироп и цитрусовый сок.  октейль украшаетс€ большим количеством фруктов по сезону и обычно подаетс€ с завитком из лимона и соломинками.

    ѕервоначально напиток готовили с простым сахарным сиропом, но к 1900 году в обиход вошли малиновый и ананасовый сиропы. —егодн€ фруктовые сиропы реже примен€ютс€, тем не менее могут использоватьс€ в качестве замены или дополнени€.

1. ‘икс "—анта- руз" - Santa Cruz Fix

50мл рома "—анта  руз" (замена: темный ром), 25мл вишневого бренди, 25мл лимонного сока, 20мл сахарного сиропа Ќалить в стакан, наполненный измельченным льдом. ”крашение: фрукты по сезону. ƒобавить короткие соломинки и завиток из лимона.

2. "ƒжин-фикс" - Gin Fix

50мл джина, 20мл лимонного сока, 8мл сахарного сиропа (замена: ананасовый или малиновый сироп) Ќалить в стакан дл€ смешивани€.  огда коктейль уже налит в стакан, дополнить его измельченным льдом. ”крашение: фрукты по сезону, добавить короткие соломинки и завиток из лимона.

јналогично готов€тс€ следующие попул€рные "фиксы":

3. "Ѕурбон-фикс"

4. "Ѕренди-фикс"

5. "—котч-фикс"

6. "–омовый фикс"

50мл виски "Ѕурбон", 20мл лимонного сока, 8мл сахарного сиропа (замена: ананасовый или малиновый сироп) 50мл бренди, 20мл лимонного сока, 8мл сахарного сиропа (замена: ананасовый или малиновый сироп) 50мл шотландского виски, 20мл лимонного сока, 8мл сахарного сиропа (замена: ананасовый или малиновый сироп) 25мл темного рома, 25мл белого рома, 20мл лимонного сока, 8мл сахарного сиропа (замена: ананасовый или малиновый сироп)

7. "јперитивный фикс" 

75мл конь€ка, 25мл красного десертного вермута, 25мл лимонного сока, ломтик лимона

¬ стакан, на 2/3 наполненный измельченным льдом, влить все компоненты и перемешать ложкой. ”красить ломтиком лимона, подать с соломинкой.

јвеню (Avenue)

Ѕатида (Batida)

 руста (Crusta)
ƒайкири (Daiquiri) ƒейзи (Daisy) ‘энси (Fancy)
‘икс (Fix) ‘лип (Flip) ‘раппе (Frappe)
ƒжимлет (буравчик) ћаргарита (Margarita) ћист (Mist)
—азерак (Sazerac) —каффа (Scaffa) —мэш (Smash)
—тингеры (Stinger) –усские (Russian)

 ол€ска мотоцикла (Sidecar)

   Ўортдринки со сливочным вкусом




В начало


???????\@Mail.ru who's online