"ƒжимлет" - буравчик, маленький, острый, ручной инструмент дл€ проделывани€ отверстий в дереве. ¬ барах буравчики обычно примен€лись, чтобы сделать отверстие в бочке. ѕостепенно этот термин стали примен€ть к маленькому острому коктейлю.

    –ецепт традиционного "джимлета" по€вилс€ примерно в 1930 году и противоречит двум другим рецептам, которые стали попул€рны сразу же после ѕервой мировой войны.

1. "ƒжимлет". –ецепт 1.

38сухого джина, 12мл сока лайма, 50мл содовой ¬стр€хнуть и процедить, добавить содовую, но не добавл€ть льда.

2. "ƒжимлет". –ецепт 2.

25мл джина "ѕлимут", 25мл "–оузиз лайм кордиал" –азмешать и процедить в наполненный льдом стакан; содовую не добавл€ть.

    —егодн€ признано, что "–оузиз лайм кордиал" - ингредиент, который соответствует традиционному рецепту "джимлета", так как очевидно, что только этот напиток был в наличии в те времена, когда по€вилс€ рецепт. Ќекоторые приверженцы традиций настаивают, что в рецепте должен быть только джин "ѕлимут", но это требование не имеет оснований.

3.  октейль "Ѕуравчик"

¬ариант 1: 45мл джина Ѕудлз или Ѕернетт, 15мл подслащенного сока зеленого лимона ¬зболтайте или недолго помешайте с дробленным льдом. —цедите в предварительно охлажденный фужер с очень широким плоским либо округлым дном. ”красьте куском срезанного зеленого лимона либо бросьте в фужер кусок льда.
¬ариант 2:: 45мл джина Ѕернетт или Ѕудлз, 15мл неподслащенного сока зеленого лимона, 1 неполна€ маленька€ ложечка сахарного песка
¬ариант 3: 45мл джина Ѕернетт или Ѕудлз, 10мл свежего сока зеленого лимона

4. "ƒжимлет" –ецепт 3. - Gimlet

50мл джина, 20мл "–оузиз лайм кодиал", 25мл холодной содовой ¬стр€хнуть и процедить в стакан, наполненный колотым льдом, добавить содовую. ”крашение: долька лайма

5. "–омовый джимлет" 

50мл белого рома, 20мл "–оузиз лайм кодиал", 25мл холодной содовой ¬стр€хнуть и процедить в стакан, наполненный колотым льдом, добавить содовую. ”крашение: долька лайма

6. "¬одка √имлет - Ѕуравчик"  - Wodka Gimlet

¬ариант 1: 50мл водки, 20мл "–оузиз лайм кодиал", 25мл холодной содовой ¬стр€хнуть и процедить в стакан, наполненный колотым льдом, добавить содовую. ”крашение: долька лайма
¬ариант 2: 40мл водки, 20мл сока лаймов, половина кружка лайма  омпоненты вместе со льдом перемешайте в стакане дл€ предварительного смешивани€ и процедите в бокал. ¬ коктейль опустите половинку кружка лайма.

7. "Ѕуравчик" –ецепт 4. - Gimlet

40мл джина, 20мл Rose's Lime Juice, 1 кусочек цедры лайма, 1 кусочек лимонной цедры ¬се компоненты вместе с большим количеством льда смешайте в стакане дл€ предварительного смешивани€ и процедите в бокал дл€ коктейлей. Ќапиток сбрызните кусочками цедры лимона и лайма и положите их в бокал.

8. "“екила-джимлет" - Tequila Gimlet

¬ариант 1: 50мл "«олотистой текилы", 20мл "–оузиз лайм кодиал", 25мл холодной содовой ¬стр€хнуть и процедить в стакан, наполненный колотым льдом, добавить содовую. ”крашение: долька лайма
¬ариант 2: 40мл текилы, 20мл лимонного сока, 20мл сока лайма ¬се компоненты вместе со льдом хорошо встр€хните в шейкере и процедите в бокал дл€ коктейлей

јвеню (Avenue)

Ѕатида (Batida)

 руста (Crusta)
ƒайкири (Daiquiri) ƒейзи (Daisy) ‘энси (Fancy)
‘икс (Fix) ‘лип (Flip) ‘раппе (Frappe)
ƒжимлет (буравчик) ћаргарита (Margarita) ћист (Mist)
—азерак (Sazerac) —каффа (Scaffa) —мэш (Smash)
—тингеры (Stinger) –усские (Russian)

 ол€ска мотоцикла (Sidecar)

   Ўортдринки со сливочным вкусом




В начало


???????\@Mail.ru who's online