Ќапитки "бак" по€вились примерно в 1890-х годах, но они очень редкие, их, фактически, нельз€ встретить в барах.

    "Ѕак" - "долгий" напиток, который готовитс€ непосредственно в наполненном льдом высоком стакане. ќн состоит из одного главного спиртного напитка, имбирного эл€ и лимонного сока или сока лайма, но без сахара. ¬ основе напитка - коктейль "–ики" с имбирным элем. “радиционно в него добавл€ют половину лайма или четверть лимона. Ћимон выдавливают непосредственно в стакан и затем бросают в него оставшуюс€ кожуру. »сключение составл€ют напитки "бак", в основе которых - белый ром.   ним можно добавл€ть небольшое количество других вкусовых ингредиентов, таких как фруктовый сок, сиропы или ликеры.

1. "—он ƒанди" - Dundee Dream

38мл шотландского виски из одного зерна, 12мл сладкого хереса, 25мл мандаринового сока, 12мл сока лайма, 75мл имбирного эл€ ¬стр€хнуть со стаканом колотого льда и налить не процежва€; добавить эль. ”крашение: вишенка и ломтик апельсина.

2. "ћосковский"

100мл водки, 50мл лимонного сока, 60мл имбирного пива (или любого другого), кубики льда, веточка м€ты ¬ бокал со льдом налейте водку и лимонный сок, долейте пиво и осторожно перемешайте. ”красьте бокал веточкой м€ты.

Ќалить в наполненный льдом стакан с кожурой выдавленного лимона:

3. "яблочный бак" - Apple Buck

4. "Ѕренди-бак" - Brandy Buck

5. "Ѕыстрый бак" - Fast Buck

6. "√реческий бак" - Greek Buck

60мл €блочного бренди, сок 1/4 лимона, 88мл имбирного эл€ 60мл бренди, сок 1/4 лимона, 88мл имбирного эл€ 60мл тернового джина, сок 1/4 лимона, 88мл имбирного эл€ 60мл греческого бренди, сок 1/4 лимона, 88мл имбирного эл€

7. "Ћондонский бак" - London Buck

8. Ѕак "Ѕакарди" - Bacardi Buck

9. "ќблачное небо" - Cloudy Sky

—оздан в ‘иладельфии около 1920г.

10. "“елеграмма по подводному кабелю" - Cablegram

Ќазвание напитка по€вилось в 1920-х гг.

60мл джина, сок 1/4 лимона, 88мл имбирного эл€ 45мл белого рома, 15мл ликера " уантро", сок 11/4 лимона, 100мл имбирного эл€ 50мл тернового джина, 25мл сока лайма, 50мл имбирного эл€. ”крашение: ломтик лимона. 45мл канадского виски, 20мл лимонного сока, 1ч.л. без верха сахарного песка, 100мл имбирного эл€. ”крашение: ломтик лимона

 

Ѕаки (Buck)

 облеры (Cobler)  олада (Colada)  оллинзы (Collins)

 улеры (Cooler)

ƒайкири (Daiquiris)

‘изы (Fizz)

’айболы (Highball)

ƒжулепы (Julep)

ћэй “эй (Mai Tai)

ѕол€рные колы

–ики (Rickeys)

—ангари (Sanaree)

—линги (Slings)

—уизлы (Swizzle)

Ёг-ноги (Egg Nogg)

    ѕимм'з (Pimm's)

ќтвертки (Screw)

‘руктовые

Ћонгдринки со сливочным вкусом




В начало


???????\@Mail.ru who's online