— вермутом

1. " луб" 

50мл вермута, 30мл ликера " иви", 10мл конь€ка, ломтик лимона, 1 курага. —мешайте вермут, ликер и конь€к. ¬ рюмку положите по кубику льда и по половинке кураги, налейте коктейль. ”красьте ломтиком лимона.

2. "Ўторм" 

40мл вермута, 20мл конь€ка, 0,5мл любого при€тного ликера —мешайте все компоненты в шейкере и разлейте в рюмки.

3. "√оречь" 

40мл вермута, 20мл настойки миндальной горькой, 1мл конь€ка, 0,5мл пр€ного ликера, 0,25мл лимонного сока, ломтик лимона —мешайте вермут и настойку, добавьте конь€к, ликер, лимонный сок. –азлейте в рюмки, украшенными ломтиками лимона.

4. "ќсень" 

40мл вермута, 20мл конь€ка, 1мл лимонного сока, вишн€ —мешайте вермут, конь€к, лимонный сок. ¬ рюмки положите по вишне и разлейте коктейль.

5. "»сполнение желаний" 

20мл абрикосовой настойки, 20мл вишневого ликера, 20мл конь€ка, 40мл вермута, 1мл апельсинового ликера —мешайте все компоненты в шейкере. –азлейте в рюмки.

6. "јпельсиновый блюз" 

1 апельсин, 50мл конь€ка, 50мл вермута ќтожмите сок из апельсина. —мешайте конь€к, вермут и сок, разлейте в рюмки, украшенные апельсиновой цедрой.

7. " вантовый скачок" 

30мл бренди, 1ч.л. ликера "ћентолминт", 15мл сладкого вермута —мешайте все компоненты в шейкере со льдом, процедите в рюмку и тут же подайте.

8. " упол" 

на 2 порции: 100мл вермута, 100мл конь€ка, 50мл ликера " юрасо". ¬ермут и конь€к хорошо смешайте. ƒобавьте ликер, размешайте. ќхладите коктейль и разлейте в небольшие бокалы.

9. "Ћоза" 

на 2 персоны: 60мл виноградного сока, 80мл конь€ка, 20мл вермута, 20г льда ѕеремешайте все компоненты, включа€ лед. ќхлажденную смесь вылейте через ситечко в небольшие бокалы.

10. "ёжно-африканский закат"

45мл бренди, 15мл белого вермута, 15мл лимонного сока, 15мл апельсинового сока ¬ шейкер поверх льда вылейте все ингредиенты. ’орошо перемешайте, перелейте в бокал дл€ коктейл€.

11. "Ћеди ’орошо" - Lady be Good 

20мл бренди, 20мл вермута ƒрай, 1барн.л. белого ликера " рем де ћент", 20мл апельсинового сока, 1барн.л. гранатового сиропа √ренадин ¬се компоненты вместе со льдом встр€хните в шейкере и процедите в бокал.

12. "ƒалекий запад" - Far West 

20мл конь€ка, 20мл €ичного ликера, 20мл вермута "Ѕь€нко", молота€ корица ¬се компоненты вместе с кубиками льда сильно встр€хните в шейкере и процедите в бокал дл€ коктейл€. ѕосыпьте щепоткой корицы.

13. "јмериканское море" - American Sea 

20мл конь€ка, 20мл вермута ƒрай, 10мл белого ликера " рем де ћент", 30мл апельсинового сока ¬се компоненты вместе с кубиками льда встр€хните в шейкере и процедите в бокал дл€ коктейлей.

14. " октейль –озы" - Rose Cocktail

"√овор€т, что этот коктейль был придуман Ќаполеоном I. ≈го любимый напиток, поднимающий настроение, назвалс€ "–оза" (”.ћ. “еккерей, "Ќезнакомцы", 1855 год. Ётот вариант коктейл€ по€вилс€ в баре "„этэм" (Chatham Bar) в ѕариже в 1920-е годы
50мл сухого вермута, 12мл бренди " ирш", 12мл ликера "√ренадин". ¬стр€хнуть и процедить в стакан.

15. "Ўоколадный солдат" - Chocolate Soldier 

50мл темного ликера " рем де какао", 25мл конь€ка, 25мл сухого вермута, 1ч.л. кюрасо "“рипл сек".  ¬стр€хнуть и процедить в стакан. ”крашение: кусочек шоколада или шоколадные стружки.

16. "Ѕомбей" - Bombay

38мл бренди, 12мл сухого вермута, 20мл красного вермута, 1ч.л. ликера "ѕерно", 2ч.л. кюрасо "“рипл сек" ¬стр€хнуть и процедить в стакан, наполненный измельченным льдом.

17. "ѕопугай" - Parrot 

25мл ликера "∆елтый шартрез", 25мл сухого вермута, 25мл абрикосового бренди, 1ч.л. ликера "јнизет".  ¬стр€хнуть и процедить в стакан, наполненный колотым льдом. ”крашение: красна€, зелена€ и желта€ вишенки на палочке.

18. "—егодн€ ночью" - Tonight's the Night

38мл конь€ка, 12мл красного вермута, 8мл сиропа плодов страстоцвета ¬стр€хнуть со стаканом колотого льда и налить не процежива€.

19. "Ўартрез коктейль" - Charteuse Cocktail

25мл ликера "∆елтый шартрез", 25мл конь€ка, 12мл сухого вермута.  –азмешать и процедить. ”крашение: вишенка.

20. "ћ€тный коктейль" - Peppermint Cocktail

40мл зеленого ликера  рем де ћент, 20мл вермута dry, 1барн.л. конь€ка ¬се компоненты вместе с кубиками льда встр€хните в шейкере и процедите в бокал дл€ коктейлей.

21. "ƒаниэль" - Danielle

40мл вермута rosso, 20мл бренди, 0,5мл ангостуры, 1 кружок лимона ¬се компоненты вместе со льдом смешайте в стакане дл€ предварительного смешивани€ и процедите в бокал.  ружок лимона нанижите на край бокала.

22. "ƒолгий вечер" - Long Evening

20мл вермута dry, 20мл вермута rosso, 10мл бренди, 1мл ангостуры, содова€, 1 кружок лимона ¬се компоненты, кроме содовой, вместе со льдом смешайте в стакане дл€ предварительного смешивани€ и процедите в стакан с кубиками льда.  ружок лимона нанижите на край стакана.

23. "¬ашингтон" - Washington Cocktail

20мл бренди, 45мл сухого вермута, 5-10 капель "јнгостуры", 1/2ч.л. сахарного сиропа —оединить ингредиенты в смесительном стакане со льдом и размешать. ѕроцедить в бокал дл€ коктейл€ и сразу подавать.

24. "«везда" - Star Cocktail

»меетс€ еще рецепт на основе конь€ка

30мл €блочное бренди, 30мл сладкого вермута, 3-5 капель бальзама "јнгостура", 1 твист лимона —оединить ингредиенты в смесительном стакане со льдом и размешать. ѕроцедить в бокал дл€ коктейл€ и украсить фруктом.

25. "√арвард" - Harvard

12мл бренди, 12мл сладкого вермута, 1 капл€ сахарного сиропа, 1 капл€ горькой настойки "јнгостура", кубики льда, ломтик лимона дл€ украшени€ Ќаполните шейкер кубиками льда наполовину и затем добавьте бренди, сахарный сироп и сладкий вермут. ’орошо встр€хните. ѕеред тем как сцедить смесь в бокал дл€ коктейлей, смочите стенки стакана каплей горькой настойки "јнгостура" его, чтобы получить ровную пленку. «атем сцедите. ”красьте лимоном.

26. "Ёкстази" - Ecstasy

20мл бренди, 20мл медового ликера Drambuie, 20мл вермута Dry ¬се компоненты с большим количеством льда перемешайте в шейкере и процедите в бокал дл€ коктейл€.

Ќа основе бренди — вермутом Ќа основе конь€ка

јперитивы Ќа основе конь€ка Ќа основе рома Ќа основе вин
Ќа основе текилы Ќа основе виски Ќа основе водки Ќа основе вермута
ƒесертные Ќа основе джина — шампанским —лоистые после вечернего кофе
Ќа основе ликеров Ќа основе кальвадоса Ќа основе качасы Ќа основе биттера




В начало


???????\@Mail.ru who's online