октейли на основе бренди

Ћисты: 1 2 3 4 5

1. "ƒерзка€ девчонка"

20мл ликера " алуа", 20мл бананового ликера, 20мл бренди, 20мл ликера "ћалибу", 1/2 банана, 40мл сливок, лед »нгредиенты коктейл€ взбить в блендере.

2. "ќт кутюр" - Haute Couture

20мл бренди, 20мл ликера "Ѕенедиктин ƒ.ќ.ћ.", 20мл темного ликера " рем де какао" ¬се компоненты вместе со льдом смешайте в стакане дл€ предварительного смешивани€ и процедите в бокал дл€ коктейл€.

3. "—аратога" - Saratoga

40мл бренди, 1мл ангостуры, 1мл ликера ћараскино ¬се компоненты вместе со льдом перемешайте в стакане дл€ предварительного смешивани€ и процедите в бокал дл€ коктейл€.

4. "¬осточна€ »нди€" - East India

30мл бренди, 10мл ликера  юрасо оранж, 20мл ананасового сока, 0,5мл ангостуры, 1 вишн€ дл€ коктейл€ ¬се компоненты вместе с большим количеством льда встр€хните в шейкере и процедите в бокал дл€ коктейлей. ¬ бокал положите вишенку.

5. "√лупый болтун" - Château Sarre

35мл бренди, 15мл ликера " рем де банан", 15мл ликера "ћараскино", 1 вишн€ дл€ коктейлей ¬се компоненты вместе со льдом встр€хните в шейкере и процедите в бокал дл€ коктейлей. ¬ бокал положите вишенку.

6. "¬иль€м ќраниенбургский" - Willem Von Oranien

20мл бренди, 10мл ликера  юрасо “рипл —ек, 10мл Orange-Bitter, кусочек апельсиновой цедры ¬се компоненты вместе со льдом перемешайте в стакане дл€ предварительного смешивани€ и процедите в бокал дл€ коктейлей. Ќапиток сбрызните кусочком апельсиновой цедры.

7.  октейль "Ѕренди" - Brandy Cocktail

20мл бренди, 1барн.л. сахарного сиропа, 1,5мл ангостуры, 1 вишн€ дл€ коктейл€ ¬се компоненты вместе со льдом перемешайте в стакане дл€ предварительного смешивани€ и процедите в бокал. Ќа край бокала нанижите вишенку.

8. "Ћумумба" - Lumumba

»звестен еще рецепт на основе рома

40мл бренди, холодное какао, 1ст.л. взбитых сливок, какао в порошке ¬ стакан дл€ хайбола налейте бренди, наполните какао и слегка перемешайте. —верху положите сливки и посыпьте их какао в порошке.

9. "Ѕренди-кола" - Brandy Cola

40мл бренди, кола, половина кружка лимона ¬ стакан дл€ лонгдринка налейте бренди, положите кубики льда. Ќаполните стакан колой и слегка перемешайте. ¬ стакан положите кружок лимона.

10. "÷вет вишни" - Cherry Blossom

»звестен еще рецепт на основе виски с €ичным белком

¬ариант 1: 38мл вишневого бренди, 25мл бренди, 6мл кюрасо "“рипл сек", 6мл лимонного сока, 8мл €ичного белка, 1ч.л. ликера "√ренадин", 6мл сахарного сиропа ”красить край стакана гренадином и сахарным песком. ’орошо встр€хнуть и процедить. ”крашение: ломтик апельсина с красной вишенкой в середине.
¬ариант 2: 20мл конь€ка, 20мл ликера Ўерри-бренди, 10мл ликера  уантро, 10мл гранатового сиропа √ренадин, 20мл лимонного сока ¬се компонента вместе с кубиками льда сильно встр€хните в шейкере и процедите в бокал

11. "ƒжек –оуз" - Jack Rose

—тарый рецепт, веро€тнее всего названный в честь нью-йоркского гангстера
¬ариант 1: 50мл бренди "Ёпл ƒжек" или €блочного бренди 25мл сока лайма, 12мл ликера "√ренадин" ”красить край стакана гренадином и сахарным песком. ¬стр€хнуть и процедить.
¬ариант 2: 30мл бренди "Ёпл ƒжек", 15мл гранатового сиропа, 45мл смеси сауэр —мешать все в шейкере со льдом и хорошо сбить. ѕроцедить в бокал дл€ коктейл€ и сразу подавать.

12. " лассный поцелуй" - Kiss Class

38мл бренди " ирш", 12мл ликера " рем де  ассис", 50мл лимонада Ќалить в стакан, наполненный льдом, добавить вишенку на палочке.

13. "Ћимонна€ леди" - Lemon Lady

25мл бренди, 12мл кюрасо "“рипл сек", 75мл лимонного шербета ¬стр€хнуть безо льда и налить в замороженный стакан. ”крашение: вишенка и ломтик лимона, добавить короткую соломинку.

14. "ќблава" - Round-UP 

25мл бренди, 20мл ликера " оем де банан", 25мл белого ликера " рем де какао", 12мл белого ликера " рем де мент", 25мл "7UP" ¬стр€хнуть и процедить, добавить "7UP".

15. "ѕьеро" 

40мл бренди "ѕьер ¬иль€м", 15мл ликера "Ўоколадный", лед —мешайте все компоненты в шейкере со льдом, процедите и вылейте в небольшой бокал.

16. "јнна"

20мл ликера "јнизет", 20мл бренди, 20мл ликера "Ўартрез", 15мл ликера " юрасо" —мешайте в шейкере со льдом ликер "јнизет", бренди, ликер "Ўартрез", процедите и налейте в рюмку. ƒобавьте туда ликер " юрасао".

17. "“орпедо" - Torpedo

50мл бренди, 25мл кофейного ликера, 8мл €ичного белка.  ’орошо встр€хнуть и процедить в стакан, на 3/4 наполненный колотым льдом.

18. "Ћюбитель поленитьс€" - Lazy Lover

38мл "—азерн комфорт", 12мл бренди "јрмань€к", 25мл ананасового сока, 20мл сока лайма, 12мл сиропа плодов страстоцвета.  ¬стр€хнуть и процедить в стакан. ƒобавить вишенку на палочке.

19. "јполло 1" - Apollo 1

33мл €блочного бренди, 17мл ликера " уантро", 8мл "ѕиммз є1" ¬стр€хнуть со стаканом колотого льда и налить не процежива€. 

20. "јполло 44" - Apollo 44

33мл €блочного бренди, 17мл ликера " уантро", 8мл "ѕиммз є1", 1ч.л. "Ћикора 43" ¬стр€хнуть со стаканом колотого льда и налить не процежива€. 

21. " рестник" - Godchild

25мл бренди, 25мл ликера "јмаретто" Ќалить в стакан, на 1/2 наполненный  колотым льдом.

22. "ѕетл€й и буксуй" - Weave and Skid

25мл бренди, 8мл ликера "јмаретто" Ќалить в стакан, на 1/2 наполненный  колотым льдом.

23. "ќстановка перед €мой" - Pit Stop

25мл бренди " ирш", 25мл вишневого бренди, 1ч.л. ликера "јмаретто", 50мл лимонада Ќалить в стакан, на 1/2 наполненный  колотым льдом.

24. "Ѕахус" - Bacchus

50мл бренди, 25мл абрикосового бренди, 25мл сока лайма Ќалить в стакан, наполненный  колотым льдом. ƒобавить завиток из лимона.

25. "Ѕи и Ѕи" - B and B (B&B)

»звестны также рецепты "B&B Collins" и "B&B Shooter"

25мл бренди или конь€ка, 25мл ликера "Ѕенедиктин" –азмешать и процедить. 

26. "ѕьерино"

30мл бренди "ѕиско", 15мл ликера " уантро", 1ч.л. свежевыжатого сока из зеленых лимонов (лаймов), 100мл грейпфрутового сока, 40мл горького лимонада "Ѕиттер лимон", 3 темные виноградины, 1/6 лайма 3-4 кусочка льда, "ѕиско", " уантро", лимонный и грейпфрутовый соки хорошо взболтать в шейкере. „ерез ситечко перелить в стакан дл€ лонгдринков, положить 3-4 кубика льда и слегка помешать. ѕодать с соломинкой, украсив виноградом и кусочком зеленого лимона.

27. "‘руктовый взрыв" 

15мл крем-ликера " рем де банана", 15мл абрикосового бренди, 15мл ликера "Ѕейлис", 3 кружочка банана —мешайте в шейкере бренди и ликер "Ѕейлис". ¬ рюмку налейте банановый ликер и долейте смесью из шейкера. ”красьте рюмку ломтиками банана, надев их на шпажку.

28. " уантро"

30мл ликера " уантро", 30мл бренди, 30мл лимонного сока, завиток из лимонной цедры ¬ылейте все ингредиенты поверх льда в шейкер. ’орошо перемешайте и вылейте в бокал дл€ коктейлей. ”красьте цедрой.

29. "Ѕренди ѕуфф" - Brandy Puff

ƒо "сухого закона" "пуффы" были попул€рной категорией напитков в —оединенных штатах. ¬ насто€щее врем€ их не продают.
50мл бренди, 75мл молока, 75мл содовой ¬стр€хнуть и процедить в стакан, добавить содовую. ћожет использоватьс€ любой спиртной напиток, но обычно в этот коктейль добавл€ют джин, виски или ром.

Ћисты: 1 2 3 4 5

Ќа основе бренди — вермутом Ќа основе конь€ка

јперитивы Ќа основе конь€ка Ќа основе рома Ќа основе вин
Ќа основе текилы Ќа основе виски Ќа основе водки Ќа основе вермута
ƒесертные Ќа основе джина — шампанским —лоистые после вечернего кофе
Ќа основе ликеров Ќа основе кальвадоса Ќа основе качасы Ќа основе биттера




В начало


???????\@Mail.ru who's online