— €ичным белком — тоником, содовой или лимонадом —о сливками — вермутом

Ћисты: 1 2 3 4 5

1. јпельсиновое цветение

30мл джина Ѕернетт или Ѕудлз, 30мл апельсинового сока, 1мл апельсиновой цветочной воды —ильно взболтать со льдом. —цедить в бокал дл€ вина или в слегка расширенный бокал дл€ коктейлей.  рай бокала можно поглазурить, смочив его предварительно ломтиком апельсина, затем опустить глубоко в сахарный порошок.

2. ƒжин терновый игристый

¬ариант 1:  45мл джина Ѕудлз или Ѕернетт, 15мл лимонного сока, 1ч.л. сахарного песка ’орошенько взболтайте с дробленным льдом. —цедите в высокий бокал. ƒолейте сверху содовой воды.
¬ариант 2: 60мл джина Ѕернетт или Ѕудлз, 60мл лимонного сока, 20мл простого сиропа ’орошенько взболтайте с дробленным льдом. —цедите в высокий бокал. ƒолейте сверху содовой воды.

3. " азино"

60мл джина, 10мл вишневого ликера, 10мл лимонного сока, 1-2 вишни —оставл€ющие взболтать или размешать ложкой с небольшим количеством дробленного льда. —цедить и подать в узких бокалах с вишенкой.

4. "“вист"

30-40мл джина, 60мл томатного сока, 30мл апельсинового сока, ломтик апельсина, 2 кубика льда ¬ широкий стакан влить соки и джин, слегка размешать ложкой и добавить лед. Ќа край стакана навесить ломтик апельсина. ѕодать с соломинкой.

5. "√олубой ангел"

75мл джина, 1ч.л. м€тного ликера, сок 1 лимона, несколько капель горькой настойки  ¬се составл€ющие смешать с колотым льдом, процедить в стакан, добавить вишню или маленькую дольку лимона.

6. " окосовый джин" - Coconut Gin

38мл джина, 12мл сока лайма, 25мл кокосового крема ¬стр€хнуть и процедить в стакан, наполненный измельченным льдом.

7. "«атмение" - Eclipse

38мл тернового джина, 12мл джина, 12мл ликера "√ренадин" (примерно), 1 красна€ вишенка ¬стр€хнуть и процедить джины в стакан с вишенкой. јккуратно добавить (дава€ осесть) столько ликера "√ренадин", чтобы он покрыл вишенку на дне стакана, но не смешалс€ с джинами. ”крашение: половина ломтика апельсина.

8. "Ёйс"

20мл джина, 20мл ликера "ѕерсик", 20мл гранатового сиропа ќхладите шейкер кубиками льда, слейте талую воду и заложите джин, ликер и сироп. ¬се тщательно смешайте и, процедив, вылейте в рюмку.

9. "Ћа-ћанш"

20мл джина, 100мл тминной настойки, кубики льда ѕоложите в широкий бокал кубики льда и залейте их джином и тминной настойкой, перемешайте.

10. "Ѕелые крыль€" - White Wings

30мл джина, 15мл белого ликера  рем де ћент ¬се компоненты вместе со льдом смешайте в стакане дл€ предварительного смешивани€ и процедите в бокал дл€ коктейлей

11. "–езолют" - Resolute

20мл джина, 10мл ликера Apricot Brandy, 10мл лимонного сока ¬се ингредиенты хорошо смешать в шейкере и процедите в бокал дл€ коктейлей. 

12. "ѕонедельник" -  Monday

20мл джина, 5мл персикового ликера, 5мл Red Orange, 35мл апельсинового сока, 5мл лимонного сока.  ¬се ингредиенты хорошо смешать в шейкере и процедите в бокал дл€ коктейлей. ”красить кра€ бокала 1 вишенкой дл€ коктейлей и 1 веточкой м€ты.

13. "√авайский коктейль" - Hawaiian Cocktail

30мл джина, 20мл апельсинового сока, 10мл ликера  юрасао “рипл —ек ¬се компоненты вместе с большим количеством льда встр€хните в шейкере и процедите в бокал дл€ коктейлей

14. "Ќебесный остров" - Isle of Sky

20мл джина, 20мл медового ликера ƒрамбуи, 20мл лимонного сока ¬се компоненты со льдом встр€хните в шейкере и процедите в бокал

15. "ћо€ красавица" - May Fair

30мл джина, 30мл апельсинового сока, 1,5мл ликера Apricot Brandy ¬се компоненты вместе со льдом встр€хните в шейкере и процедите в бокал дл€ коктейле.

16. " санти€" - Xanthia

¬ариант 1: 20мл джина, 20мл зеленого шартреза, 20мл ликера Ўерри-бренди ¬се компоненты вместе со льдом смешайте в стакане дл€ предварительного смешивани€ и процедите в бокал дл€ коктейлей

¬ариант 2: 2ст.л. м€коти дыни, 50мл джина, 50мл вишневого ликера ¬се компоненты коктейл€ взбить в блендере. ѕодавать в коктейльном бокале.

17. "‘ламинго" - Flamingo

40мл джина, 20мл ликера Apricot Brandy, 20мл лимонного сока, 1мл гранатового сиропа √ренадин ¬се компоненты вместе с кубиками льда встр€хните в шейкере и процедите в бокал дл€ коктейлей

18. "Ёмеральд" - Emerald

30мл джина, 10мл зеленого шартреза, 10мл желтого шартреза, 1 оливка фаршированна€ сладким перцем ¬се компоненты вместе со льдом смешайте в стакане дл€ предварительного смешивани€ и процедите в бокал дл€ коктейлей. ќливку опустите в коктейль.

19.  октейль с джином - Gin Cocktail

50мл джина, 1,5мл Orange Bitter ¬се компоненты вместе со льдом смешайте в стакане дл€ предварительного смешивани€ и процедите в бокал дл€ коктейлей. ѕодавать, украсив твистом лайма.

20. "»гра" - Game

30мл джина, 10мл ликера Apricot Brandy, 10мл ликера јмаретто ¬се компоненты вместе с кубиками льда перемешайте в стакане "тумблер".

21. "јлькуди€" - Alcudia

25мл джина, 15мл бананового ликера, 15мл ликера √аль€но, 15мл сока грейпфрутов, четверть кружка апельсина, 1 вишн€ дл€ коктейлей ¬се компоненты вместе с кубиками льда встр€хните в шейкере и процедите в бокал дл€ коктейлей.  ружок апельсина нанижите на край бокала и прикрепите к нему вишенку на шпажке.

22. " онкадоро" - Conca D'Oro

40мл джина, 10мл ликера Ўерри-бренди, 10мл ликера ћараскино, 10мл белого ликера  юрасао, 1 кусочек апельсиновой цедры ¬се компоненты вместе со льдом смешайте в стакане дл€ предварительного смешивани€ и процедите в бокал дл€ коктейлей. Ќапиток сбрызните кусочком апельсиновой цедры и опустите его в бокал.

23. "Ѕананзас" - Bananzas

25мл джина, 15мл ликера  рем де банан, 15мл медового ликера ƒрамбуи, 15мл сока грейпфрутов, 1 вишн€ дл€ коктейлей ¬се компоненты вместе с кубиками льда сильно встр€хните в шейкере и процедите в бокал. ¬ коктейль опустите вишенку.

24. "јл€ска" - Alaska

»звестен еще рецепт на основе виски с тоником, содовой и лимонадом

40мл джина, 20мл желтого шартреза, 1 кусочек лимонной цедры ¬се компоненты вместе со льдом смешайте в стакане дл€ предварительного смешивани€ и процедите в бокал дл€ коктейлей. Ќапиток сбрызните кусочком лимонной цедры.
25. "—иний дь€вол" - Blue Devil

40мл джина, 20мл ликера  юрасао blue, 20мл лимонного сока, 10мл сахарного сиропа, 1 вишн€ дл€ кокетелей

¬се компоненты вместе с кубиками льда встр€хните в шейкере и процедите в бокал дл€ коктейлей. ¬ишенкой украсьте кра€ бокала.
26. "ƒжин и грех" - Gin and Sin
40мл джина, 20мл апельсинового сока, 20мл лимонного сока, 2барн.л. гранатового сиропа √ренадин, половина кружка апельсина ¬се компоненты вместе с кубиками льда сильно встр€хните в шейкере и процедите в стакан "тумблер". ѕоловину кружка апельсина нанижите на край бокала.
27.  октейль "Ѕаньино" - Banjino Cocktail
30мл джина, 30мл апельсинового сока, 0,5мл бананового ликера, 1 кружок апельсина ¬се компоненты вместе с кубиками льда встр€хните в шейкере и процедите в бокал дл€ коктейлей.  ружок апельсина нанижите на край бокала.
28. " расный джин" - Red Gin
40мл джина, 10мл ликера Ўерри-бренди, 1 кружок апельсина ¬се компоненты вместе с кубиками льда хорошо встр€хните в шейкере и процедите в бокал дл€ коктейлей.  ружком апельсина украсьте край бокала.
29. "Ћеди Ѕраун" - Lady Brown
30мл джина, 15мл ликера √ран-марни, 15мл лимонного сока, половина кружка апельсина ¬се компоненты вместе с кубиками льда встр€хните в шейкере и процедите в бокал дл€ коктейлей.  ружок апельсина опустите в коктейль.

Ћисты: 1 2 3 4 5

 

јперитивы Ќа основе конь€ка Ќа основе рома Ќа основе вин
Ќа основе текилы Ќа основе виски Ќа основе водки Ќа основе вермута
ƒесертные Ќа основе джина — шампанским —лоистые после вечернего кофе
Ќа основе ликеров Ќа основе кальвадоса Ќа основе качасы Ќа основе биттера



В начало


???????\@Mail.ru who's online