— тоником, содовой или лимонадом

1. ƒжин игристый

60мл джина Ѕудлз или Ѕернетт, 30мл лимонного сока, 1ч.л. сахарного песка, охлажденна€ содова€ вода ’орошенько взболтайте или перемешайте с дробленным льдом. —цедите в высокий бокал. сверху долейте охлажденной содовой воды.

2. ƒжин с тоником

“оник по€вилс€ как средство борьбы с мал€рией. ¬ его состав входит хинин - экстракт коры хинного дерева с острова ява, который, как было обнаружено, прекращает размножение паразитов, разнос€щих мал€рию, а также эффективен дл€ облегчени€ боли и лихорадки. ¬ насто€щее врем€, в сильно разбавленном виде, он пользуетс€ большой попул€рностью, благодар€ тонизирующему эффекту.
45мл джина Ѕудлз или Ѕернетт, 1/4 свежего зеленого лимона, хинна€ вода (тоник) «аполните кубиками льда высокий бокал на 250-300мл. ƒобавьте джину и сверху залейте хинной водой. јккуратно отожмите в бокал зеленый лимон и бросьте внутрь его кожицу. ѕротолкните легонько вверх и вниз кубики льда дл€ помешивани€, но не размешивайте напитка.

3. —еребр€ное игристое

60мл джина Ѕудлз или Ѕернетт, 30мл лимонного сока, 1ч.л. сахара, 1 €ичный белок, содова€ “щательно размешайте с дробленным льдом. —цедите в большой высокий фужер. —верху долейте охлажденной содовой воды.

4. "—ингапурска€ праща"

60мл джина Ѕудлз или Ѕернетт, 20мл вишневого бренди, 15мл лимонного сока, 1ч.л. сахара, 1мл горькой настойки по желанию, 1мл ликера Ѕенедиктин по желанию, содова€ вода ¬зболтайте хорошенько со льдом все ингредиенты, кроме Ѕенедиктина и содовой воды. —цедите в высокий бокал, заполненный кубиками льда. ќтожмите поверху эфирное масло из лимонной корки и украсьте свежим фруктом или м€той. —брызните сверху Ѕенедиктином. ѕодавайте с соломинками.

5. " арла" - Carla

38мл джина "ћолодой ∆еневер", 50мл апельсинового сока, 25мл фруктового сока (любого, по желанию), 50мл лимонада ¬стр€хнуть быстро со стаканом измельченного льда и вылить в бокал, добавить лимонад. ”крашение: ломтик апельсина и вишенка. ƒобавить соломинки.

6. "ѕадший ангел" - Fallen Angel

¬ариант 1: 38мл джина, 25мл сока лайма, 1ч.л. белого м€тного ликера " рем де мент", 1 капл€ горькой настойки (бальзама) "јнгостура", 100мл лимонада Ќалить в стакан, на 3/4 наполненный колотым льдом. ”крашение: ломтик лайма, добавить короткие соломинки. »ногда этот коктейль готов€т как "короткий" напиток без лимонада, добавл€€ 12мл сахарного сиропа.

¬ариант 2: 22мл "јдвоката", 22мл шерри-бренди, лимонад дл€ доливани€ ѕеремешать в стакане дл€ хайбола (285мл) "јдвокат" и шерри-бренди, потом долить лимонад. ”красить стакан красной вишенкой или клубникой. ѕодать с соломинкой.

7. "ћедленный джин с тоником" - Slow Gin and Tonic

38мл джина, 25мл тернового джина, 8мл лимонного сока, 125мл "“оника" ƒобавить в наполненный льдом стакан.

8. "÷ейтнот"

250мл джина, 50мл лимонного сока, 1ч.л. сахарной пудры, 50мл газированной воды ƒжин, лимонный сок, сахарную пудру взболтайте в шейкере.  октейль разлейте в бокалы, долейте газированной воды.  ра€ бокалов украсьте ломтиками лимонов или апельсинов.

9. "ѕират" - Pirat

20мл джина,30мл вишневого ликера Cherry Heering, 40мл сока маракуйи, 10мл лимонного сока, Tonic water, половина кружка апельсина, 2 вишни дл€ коктейлей ¬се компоненты, кроме тоника, вместе с кубиками льда встр€хните в шейкере и процедите в стакан дл€ лонгдринка с кубиками льда. ƒолейте тоником. ¬ форме парусника на длинную дерев€нную шпажку нанижите половину кружка апельсина и вишенки и положите на кра€ стакана.  октейль подайте с палочкой дл€ размешивани€.

10. "“ропическое —олнце" - Tropic Sun

40мл джина, 20мл сиропа из маракуйи, 10мл лимонного сока, тропический лимонад Tropical Bitter, 0,5мл гранатового сиропа √ренадин, половина кружка апельсина, 1 вишн€ дл€ коктейлей ¬се компоненты, кроме лимонада и гранатового сиропа, вместе с кубиками льда встр€хните в шейкере и процедите в стакан дл€ лонгдринка с кубиками льда. ƒолейте тропическим лимонадом. —верху налейте гранатовый сироп. Ќа длинную шпажку нанижите половину кружка апельсина и вишенку и опустите в коктейль.

11. "—емь морей" - Seven Sea

20мл джина, 40мл ликера Pisang Ambon, 0,5мл ликера  рем де Ѕанан, Tonic water, 1 вишн€ дл€ коктейлей ¬се компоненты вместе с кубиками льда смешайте в стакане дл€ лонгдринка. ¬ишенку опустите в коктейль и подайте с палочкой дл€ помешивани€.

12. "√олуба€ луна" - Blue Moon

»меетс€ еще рецепт на основе текилы с мороженным

25мл джина, 10мл ликера  юрасао Blue, 10мл ликера  уантро, 10мл апельсинового сока, лимонный лимонад, четверть кружка ананаса, 1 зелена€ вишн€ дл€ коктейлей ¬се компоненты, кроме лимонада, вместе с кубиками льда встр€хните в шейкере и процедите в стакан дл€ лонгдринка с кубиками льда. ƒолейте лимонадом и перемешайте.  усочком ананаса и вишенкой украсьте край стакана

13. "јбрикосовый цветок" - Aprikosen Blüte

20мл джина, 20мл абрикосового ликера, 1барн.л. сока лаймов, 1мл ангостуры, Tonic water, 1 кружок лимона ¬се компоненты, кроме тоника, вместе с кубиками льда встр€хните в шейкере и процедите в стакан дл€ лонгдринка с кубиками льда. ƒолейте тоником и перемешайте. Ќа край стакана нанижите кружок лайма.  октейль сразу же подайте к столу.

14. " расный солнечный свет" - Red Sunshine

30мл джина, 20мл черносмординового ликера  ассис, 20мл лимонного сока, содова€ ƒжин, ликер и лимонный сок вместе с кубиками льда встр€хните в шейкере и процедите в стакан дл€ лонгдринка с кубиками льда. ƒолейте содовой и слегка перемешайте.

15. "–озовый пес"

1ст.л. горькой настойки "јнгостура", 150мл джина, 50мл минеральной воды, кубики льда Ќалейте настойку в бокал и повращайте его таким образом, чтобы вс€ внутренн€€ поверхность бокала покрылась слоем настойки. »збыток настойки вылейте. ѕоложите в бокал кубики льда, добавьте джин и воду.

16. "Ѕиф салат" - Beef Salad

38мл джина "Ѕифитер", 15мл дынного ликера, 1ч.л. ликера "«еленый шартрез", 115мл горького лимонада. ”крашение: фрукты по сезону, добавить соломинку. Ќалить в наполненный льдом стакан.

17. "Ўоколадный мор€к" - Chocolate Sailor

25мл джина, 50мл темного ликера " рем де какао", 88мл холодной "колы".  ¬се компоненты, кроме колы, встр€хнуть и процедить в наполненный льдом стакан, потом добавить колу. ”крашение: ломтик апельсина и вишенка.

18. "–озовый джин" - Pink Gin

¬ 1824 году доктор ƒжин ƒж. Ѕ. —игерт усовершенствовал рецепт напитка с горьким вкусом, использу€ различные экстракты из местных растений, которые он использовал при жалобах солдат ¬енесуэльской армии на боли в желудке. ќн назвал свой напиток "јнгостура" в честь города на реке ќриноко, где он работал. ¬оенно-морской флот Ѕритании включил этот напиток в список лекарств дл€ мор€ков, но вскоре было обнаружено, что при добавлении его в джин "ѕлимут" получаетс€ новый напиток с замечательными свойствами, вот так и получилс€ "–озовый джин".
¬ариант 1: 50мл джина "ѕлимут", 4 капли горькой настойки (бальзама) "јнгостура", сильно охлажденна€ вода Ќалить "јнгостуры" на дно замороженного стакана, чтобы покрылась 1/2 дна стакана, излишки вылить. –азмешать и процедить джин в стакан, подавать с водой.

¬ариант 2: 2 капли горькой настойки "јнгостура", ƒжин  апните настойку в бокал дл€ коктейлей и затем вращайте его до тех пор, пока его стенки не покроютс€ пленкой настойки. Ќаполните бокал чистым джином.

19. " аботажное судно" - Coaster

50мл джина "ѕлимут", 4 капли горькой настойки (бальзама) "јнгостура", содова€ Ќалить "јнгостуры" на дно замороженного стакана, чтобы покрылась 1/2 дна стакана, излишки вылить. –азмешать и процедить джин в стакан, подавать с содовой.

20. "Ѕиф по-датски" - Danish Beef

38мл джина "Ѕифитер", 12мл "јквавита", 12мл фруктового сиропа (любого по желанию), 50мл горького лимонада ¬стр€хнуть и процедить в стакан, на 1/2 наполненный колотым льдом.

21. "«ен" - Zen

ќт "ELLEдекор"

1 кусочек имбир€, 40мл джина, 10мл сока лайма, 1ч.л. коричневого сахара, 30мл тоника  октейль готовитс€ в несколько этапов. —начала в высоком стакане смешивают сахар, сок лайма и кусочки имбир€. «атем добавл€ют лед, затем джин и, наконец, вливают в эту смесь тоник. —вежий имбирь украшает высокий хрустальный стакан.

22. "¬еликобритани€" - Great Britain

40мл медового ликера ƒрамбуи, 20мл джина, 30мл лимонного сока, содова€, 1 вишн€ дл€ коктейлей ƒрамбуи, джин и лимонный сок вместе с кубиками льда встр€хните в шейкере и процедите в бокал. ƒолейте содовой и перемешайте. Ќа кра€ бокала нанижите вишенку.

23. "‘итц"

1ч.л. сахара, сок половины лимона, 0.4л джина, содова€ ѕоложить в шейкер сахар, лимонный сок и джин. “щательно смешать, долить содовую воду.

24. "Ќовокаин" - Novocaine

38мл ликера "ѕизань јмбон", 20мл джина, 6мл ликера "«еленый шартрез", 50мл игристого горького лимонада ¬стр€хнуть в стакане, на 1/2 наполненном колотым льдом, и налить не процеженным, добавить лимон.

25. "Ћето в »талии" - Summer in Italy

20мл джина, 20мл ликера Amaro Siciliano, 1/8 апельсина, Tonic Water Ћикер и джин с большим количеством льда смешайте в стакане дл€ лонгдринка. ¬ коктейль опустите дольку апельсина, долейте тоником и слегка перемешайте.

26. "¬еселье"

»меетс€ еще рецепт шортдринка

20мл ликера "ћидори", 20мл джина, 20мл лаймового сиропа, лед, 120мл лимонада »нгредиенты коктейл€ (кроме лимонада) взбить в блендере и добавить лимонад.

 

— €ичным белком — тоником, содовой или лимонадом —о сливками — вермутом Ќа основе джина

јперитивы Ќа основе конь€ка Ќа основе рома Ќа основе вин
Ќа основе текилы Ќа основе виски Ќа основе водки Ќа основе вермута
ƒесертные Ќа основе джина — шампанским —лоистые после вечернего кофе
Ќа основе ликеров Ќа основе кальвадоса Ќа основе качасы Ќа основе биттера



В начало


???????\@Mail.ru who's online