Ѕаки (Buck)

 облеры (Cobler)  олада (Colada)  оллинзы (Collins)

 улеры (Cooler)

ƒайкири (Daiquiris)

‘изы (Fizz)

’айболы (Highball)

ƒжулепы (Julep)

ћэй “эй (Mai Tai)

ѕол€рные колы

–ики (Rickeys)

—ангари (Sangaree)

—линги (Slings)

—уизлы (Swizzle)

Ёг-ноги (Egg Nogg)

ѕимм'з (Pimm's)

ќтвертки (Screw)

Ћонгдринки со сливочным вкусом

‘руктовые

    Ёти напитки идеально подход€т дл€ вечеринок, ночных посиделок и дружеского общени€. ¬ классическом смысле лонгдринк - это любой напиток, объем жидкости которого превышает 140мл. ќни превосходно утол€ют жажду, потому что в их составе по большей части присутствуют "Ѕиттер Ћемон", тоник, кола, содова€ и фруктовые соки. 

    ¬кусова€ гамма этих напитков бесконечна, благодар€ сочетанию различных крепких спиртных напитков, ликеров, соков, сиропов и кремов.  акие бы комбинации вы ни предпочитали, эти напитки - всегда отрада дл€ глаз и лакомство дл€ желудка.

 

Ћисты: 1 2 3 4 5

1. "¬ кругу друзей" - Ambience

–ецепт предоставлен фирмой "’еннесси  онь€к"
25мл конь€ка "VSOP", 25мл водки, 6мл "ћандаринового Ќаполеона", 100мл апельсинового сока, 25мл сока лайма, 6мл сахарного сиропа ”красить край стакана лаймом и сахарным песком. ¬стр€хнуть и процедить в стакан, на 3/4 наполненный колотым льдом. ”крашение: ломтик лайма и вишенка, добавить соломинки.

2. "јззуро" - Azzuro

—ержио ѕеззоли, Ѕельги€. –ецепт предоставлен "Ѕолз »нтернешнл Ѕ.¬."
¬ариант 1: 25мл "—афари", 25мл "√олубого кюрасо "Ѕолз", 25мл ликера "ѕизань јмбон", 50мл любого фруктового сока, 50мл ананасового сока, 1ч.л. €ичного белка ¬стр€хнуть и процедить в стакан, наполненный льдом. ”крашение: фрукты по сезону.
¬ариант 2: 20мл ликера ѕизан јмбон, 20мл ликера  юрасао blue, 20мл апельсинового сока, 40мл сока маракуйи, 0,5мл Frothee (смеси €ичного белка и воды), маленькие кусочки фруктов ¬се компоненты вместе со льдом встр€хните в шейкере и процедите в стакан дл€ лонгдринка с колотым льдом. ‘рукты на одной шпажке положите на кра€ стакана.

3. " октейль вакханок" - Bacchanalian Cocktail

 октейль по€вилс€ в честь ¬акха, римского бога винодели€.
25мл белого рома, 15мл бренди, 15мл ликера "∆елтый шартрез", 50мл красного виноградного вина, 25мл апельсинового сока, 15мл сока лайма, 75мл лимонада ¬стр€хнуть и процедить наполненный льдом в стакан, добавить лимонад. ”крашение: фрукты по сезону и виноград без косточек.

4. "Ѕарселона" - Barcelona

50мл сладкого хереса, 25мл испанского бренди, 15мл "Ћикора 43", 8мл лимонного сока, 60мл лимонада Ќалить в наполненный льдом стакан. ”крашение: ломтик сивильского апельсина, в который вставлена вишенка, и бумажный зонтик.

5. " отельщик" - Boilermaker

25мл виски, 280мл холодного пива ƒва отдельных напитка: любое виски и любое пиво, дл€ запивани€ после выпитого спиртного. Ўотландское виски "√лен ћоранжи" и бочковое пиво "√инесс" особенно рекомендуютс€.

6. "ќдурманивающий" - Brain Blender

25мл "—азерн комфорт", 15мл белого рома, 15мл персикового бренди, 15мл ликера " рем де банан", 1ч.л. ликера "Ѕенедиктин", 25мл апельсинового сока, 25мл сока гуавы, 25мл сока манго, 15мл сока лайма, 1ч.л. ликера "√ренадин" ѕотр€сти быстро со стаканом измельченного льда. ”крашение: фрукты по сезону, добавить соломинки.

7. "Ћагерь беззакони€" - Camp Lawless

25мл белого рома, 15мл вина " ампари", 15мл ликера "√аль€но", 125мл мандаринового сока Ќалить ром и сок в наполненный колотым льдом стакан, сверху налить " ампари" и "√аль€но". Ќе смешивать. ”крашение: вишенка и ломтик апельсина. ƒобавить соломинки.

8. "ƒипломатический ответ" - Diplomatic Answer

50мл "јмбассадор" (заменитель: красный вермут), 25мл бренди, 8мл кюрасо "“рипл сек", 100мл лимонада Ќалить в стакан, наполненный колотым льдом. ”крашение: ломтик апельсина. ƒобавить соломинки.

9. " орсиканец" - Corsican

38мл "ћандаринового Ќаполеона", 12мл сока лайма, 125мл "7UP" (налить сверху) Ќалить в стакан, на 3/4 наполненный колотым льдом. ”крашение: ломтик лайма с вишенкой внутри. ƒобавить соломинку.

10. "–исайф" - Recife

30мл качасы, 10мл текилы, 20мл темного рома, 80мл ананасового сока, 0,5мл Orange Bitter, четверть кружка ананаса, 1 вишн€ дл€ коктейлей ¬се компоненты вместе со льдом встр€хните в шейкере и процедите в стакан. Ќаполните колотым льдом. ‘рукты нанижите на кра€ стакана.

11. "Ћучшие пожелани€" - Best Wishes

30мл качасы, 10мл текилы, 20мл светлого рома, 80мл сока грейпфрутов, 10мл сахарного сиропа, 1 кружок лайма ¬се компоненты вместе со льдом сильно встр€хните в шейкере и процедите в стакан. ƒобавьте немного колотого льда и на край стакана нанижите кружок лайма.

12. "“еленовелла "- Telenovela

30мл качасы, 10мл темного рома, 20мл кокосового ликера, 60мл нектара из маракуйи, 10мл сиропа  рем оф  оконат, 1 кружок лайма ¬се компоненты вместе со льдом сильно встр€хните в шейкере и процедите в стакан. ƒобавьте немного колотого льда.  рай стакана украсьте кружком лайма.

13. "–озовый ѕерно" - Pink Pernod

20мл перно, 20мл гранатового сиропа √ренадин, имбирный эль ѕерно и гранатовый сок хорошо перемешайте в стакане дл€ лонгдринка со льдом. ƒолейте имбирным элем и слегка перемешайте.

14. "√оловокружительна€ блондинка" - Dizzy Blonde

45мл €ичного ликера "јдвокаат", 20мл "ѕерно", 25мл апельсинового сока, 50мл лимонада Ќалить в стакан, на 3/4 наполненный колотым льдом. ”крашение: ломтик лимона и зелена€ вишенка.

15. "ѕ€тьсот градусов" - Five Hundred Proof

ѕ€ть алкогольных напитков, которые вход€т в этот коктейль, должны в общей сложности содержать как бы 500∞
12мл белого рома с повышенным содержанием алкогол€, 12мл виски "Ѕурбон" с 50%-ным содержанием алкогол€ (100proof), 12мл ликера "«еленый шартрез", 12мл водки с 50%-ным содержанием алкогол€ (100proof), 12мл "—азерн комфорт", 25мл лимонного сока, 25мл апельсинового сока, 12мл сахарного сиропа, 12мл ликера "√ренадин" ¬стр€хнуть и процедить в стакан, наполненный колотым льдом. ”крашение: вишенка на палочке.

16. "—ок джунглей" - Jungle Juice

√отовитс€ легко и быстро, особенно при€тен теплым летним вечером.
¬ариант 1: 45мл ликера "ѕизань јмбон", 20мл "ћандаринового Ќаполеона", 20мл джина, 100мл апельсинового сока, 20мл лимонного сока. ¬стр€хнуть и процедить в наполненный льдом стакан. ”крашение: ломтик ананаса и вишенка. ƒобавить соломинки.
¬ариант 2: 20мл ликера ѕизан јмбон, 10мл ликера Apricot Brandy, 10мл джина, 50мл апельсинового сока, 20мл лимонного сока, 1 кусочек ананаса, 1 вишн€ дл€ коктейлей ¬се компоненты вместе со льдом встр€хните в шейкере и процедите в стакан дл€ лонгдринка с колотым льдом. Ќа край стакана нанижите кусочек ананаса и прикрепите к нему вишенку на маленькой шпажке.

17. " лондайк" - Klondike

Ётот коктейль приготовить не просто, но он очень вкусный. ¬ нем должны быть два четких сло€ разного цвета: красный на синем или зеленом.
1слой: 38мл "—еребристой текилы", 20мл конь€ка, 25мл сока лайма, 25мл мандаринового сока, 8мл миндального сиропа, 8мл "√олубого кюрасо" Ќалить все, кроме кюрасо, в стакан. ƒополнить столько измельченного льда, сколько необходимо дл€ приготовлени€ шербета, затем небольшими порци€ми вливать ложечкой с длинной ручкой кюрасо, пока напиток не станет голубым или зеленым. ÷вет не должен быть €рко-синим. “еперь стакан должен быть наполнен примерно на 2/3. 
2 слой: 20мл темного рома, 12мл ликера "√ренадин" Ќалить в стакан дл€ смешивани€ или шейкер. ѕриготовить из них шербет, как описано выше. ≈сли цвет не достаточно €ркий, добавьте еще немного ликера "√ренадин". ј теперь влейте красный шербет поверх голубого. ”крашение: фрукты по сезону. ƒобавить соломинки.

18. "ƒама-убийца" - Lady Killer

Ёто любимый коктейль в "”анта јрмз" в ”анте, недалеко от ћассапека, на западе —Ўј.
25мл джина, 20мл абрикосового бренди, 20мл ликера " уантро", 50мл любого фруктового сока по вкусу, 50мл ананасового сока ¬стр€хнуть и процедить в наполненный льдом стакан. ”крашение: ломтики лимона и ананаса.

19. "«амороженный чай с Ћонг Ѕич" - Long Beach Iced Tea

12мл "«олотистой текилы", 12мл белого рома, 12мл джина, 12мл водки, 12мл кюрасо "“рипл сек", 75мл клюквенного сока, 25мл лимонного сока, 12мл сахарного сиропа ¬стр€хнуть и процедить в стакан, наполненный колотым льдом на три четверти, налить клюквенный сок сверху. ”крашение: долька лимона.

20. "Ћимонад с Ћонг Ѕич" 

12мл "«олотистой текилы", 12мл белого рома, 12мл джина, 12мл водки, 12мл кюрасо "“рипл сек", 75мл лимонада, 25мл лимонного сока, 12мл сахарного сиропа ¬стр€хнуть и процедить в стакан, наполненный колотым льдом на три четверти, налить лимонад сверху. ”крашение: долька лимона.

21. "«амороженный чай с Ћонг јйленд" - Long Islend Iced Tea

¬ старых рецептах ни кюрасо "“рипл сек", ни "“екилу" не добавл€ли.

12мл белого рома, 12мл водки, 12мл "«олотистой текилы", 12мл джина, 12мл кюрасо "“рипл сек", 25мл лимонного сока, 12мл сахарного сиропа, 1ч.л. €ичного белка, 100мл холодной "колы" ¬стр€хнуть и процедить в наполненный льдом стакан. ƒобавить "колу". ”крашение: ломтик лимона.

22. "„ай Ћонг јйленда" - Long Islend Tea

Ќе пить больше одной порции!

30мл водки "јбсолют", 30мл лимонного сока, 30мл текилы " айот", 30мл сахарного сиропа, 30мл рома "Ѕакарди", немного колы, 15мл ликера " уантро" —оставьте со льдом с стакане дл€ хайбола (285мл). ”крашение: кружочек лимона и листики м€ты.

23. "“ехасский чай"

12мл белого рома, 12мл водки, 12мл "«олотистой текилы", 12мл джина,  25мл лимонного сока, 12мл сахарного сиропа, 1ч.л. €ичного белка, 100мл холодной "колы" ¬стр€хнуть и процедить в наполненный льдом стакан. ƒобавить "колу". ”крашение: ломтик лимона.

24. "«амороженный чай из ћайами"

12мл белого рома, 12мл водки, 12мл "«олотистой текилы", 12мл джина, 12мл "√олубой кюрасо", 25мл лимонного сока, 12мл сахарного сиропа, 1ч.л. €ичного белка, 100мл холодной "колы" ¬стр€хнуть и процедить в наполненный льдом стакан. ƒобавить "колу". ”крашение: ломтик лимона.

25. "Ћуттер" - Lutteur

25мл конь€ка "VSOP", 12мл водки, 12мл "ћандаринового Ќаполеона", 100мл горького лимонада Ќалить в стакан, на 3/4 наполненный колотым льдом. ”крашение: ломтик апельсина и вишенка. ƒобавить соломинки.

26. "—оединенные штаты"

1 рюмка водки, сок из 1 апельсина, 1 рюмка виски, 10-20г колотого льда ¬се смешать.

27. "Ёкспресс ћарракеш" - Marrakech Express

25мл белого рома, 25мл сухого вермута, 25мл белого ликера  рем де какао", 50мл сока грейпфрута, 25мл мандаринового сока, 12мл сока лайма, 1 неполна€ ч.л. сахарного песка ¬стр€хнуть со стаканом колотого льда  и налить в стакан, не процежива€.

28. "ћаги€ ћиссисипи" - Mississippi Magic

25мл виски "Ѕурбон", 25мл "—азерн комфорт", 12мл сухого вермута, 25мл мандаринового сока, 25мл ананасового сока, 6мл сока лайма, 25мл пюре из персика —мешать в миксере со стаканом измельченного льда, добавить соломинки.

29. "ћолокей ћайк" - Molokai Mike

¬ариант 1: 25мл белого рома, 12мл бренди, 25мл апельсинового сока, 25мл лимонного сока, 12мл миндального сиропа ¬стр€хнуть и процедить в наполненный на 2/3 измельченным льдом стакан и смешать. 
¬ариант 2: 12мл темного рома, 8мл ликера "√ренадин" —оединить в стакане дл€ смешивани€ и добавить столько льда, чтобы получилс€ шербет, и все это вылить поверх коктейл€. ”крашение: фрукты по сезону. ƒобавить соломинки.

Ћисты: 1 2 3 4 5




В начало


???????\@Mail.ru who's online