Безалкогольные напитки. Прохладительные напитки. Фруктово-ягодные. Яблоко.

Яблоко

*1. Яблочный чай*
150г сушеных яблок, 2ст.л. меда, 1ст.л. лимонного сока		Сушеные яблоки залить водой и варить около 30 минут. Отвар процедить, добавить мед, лимонный сок и хорошо размешать. Подавать горячим.
*2. Напиток "Ночка"*
1,5кг яблок, 2 лимона, 2л холодного крепкого чая, 2ст-на сахарного песка		Яблоки очистить, разрезать каждое на 4 части, вынуть семена, порезать поперек каждую четвертинку на тонкие ломтики, сложить в большую эмалированную кастрюлю, добавить лимонный сок и тертую цедру с одного лимона. Залить все хорошим свежим чаем (холодным). Положить сахар, накрыть крышкой и поставить на 6 часов на холод. Перед подачей можно добавить еще сахар.
*3. Напиток яблочно-морковный*
5 яблок, 2 моркови, 2ст.л. сахара, 4ст-на воды		Яблоки промыть, нарезать, опустить в кипящую воду, довести до кипения, дать настояться в течение 2 часов, процедить. Морковь очистить, промыть, пропустить через соковыжималку или натереть на мелкой терке и отжать сок. Морковный сок смешать с яблочным настоем, добавить сахар.
*4. Напиток из яблок*
3 яблока, 5ст-нов воды, 2ст.л. промытого изюма		Яблоки очистить от кожицы и удалить сердцевину. Очистки яблок залить кипящей водой, проварить 5-10 минут. Отвар процедить, положить кусочки яблок. В полученный напиток можно добавить 2ст.л. промытого изюма.
*5. Напиток яблочный с лимоном*
2 яблока, 1 лимон, 2ст.л. сахара, 5ст-нов воды		В горячий процеженный отвар, приготовленный из кожицы и сердцевины яблок, добавить кусочки яблок, тонко нарезанный вместе с цедрой лимон, сахара.
*6. Напиток с изюмом и листьями подорожника*
3 яблока, 5ст-нов воды, 2ст.л. изюма, 10 листьев подорожника, 1ст.л. меда		В охлажденный яблочный напиток положить мед, рубленные листья подорожника, промытый изюм, перемешать.
*7. Напиток с изюмом и душицей*
3 яблока, 5ст-нов воды, 1ст.л. изюма, 1ч.л. порошка душицы		В приготовленный яблочный напиток положить душицу, кипятить 5-6 минут. Горячий отвар процедить, добавить промытый изюм и кусочки яблок.
*8. Напиток с листьями брусники*
2 яблока, 2ст.л. брусничного листа, 3ст.л. сахара, 5ст-нов воды		Кожицу и сердцевину яблок залить кипящей водой, добавить промытые рубленные листья брусники, кипятить 8-10 минут. Горячий отвар процедить, положить кусочки яблок, сахар.
*9. Напиток с цветками одуванчика*
2 яблока, 20 цветков одуванчика, 5ст.л. меда, 5ст-нов воды		В горячий процеженный яблочный напиток положить мед, лепестки одуванчика.
*10. Напиток яблочный с черноплодной рябиной*
2 яблока, 4ст.л. черноплодной рябины, 3ст.л. сахара, 5ст-нов воды		В горячий процеженный напиток добавить сахар, черноплодную рябину, ломтики яблок.
*11. "Яблонька"*
100мл яблочного сока, 100мл лимонного сока, 20мл меда, ломтики лимона, лед		Смешайте охлажденные соки с медом. В бокалы положите кубики льда и налейте коктейль. Украсьте ломтикам лимона.
*12. "Мотылек"*
100мл яблочного сока, 20мл гвоздичного сиропа, 200мл газированной воды, 50г консервированных фруктов, лед		Смешайте сок и сиропы, в бокалы положите лед и фрукты, налейте коктейль. Подайте с соломкой и ложечкой.
*13. "Багамы"*
	150мл яблочного сока, 20мл лимонного сока, 10мл гранатового сиропа, 1 ломтик карамболя	1. Все ингредиенты вместе с кубиками льда перемешать в стакане для лонгдринков. 2. Ломтик карамболя укрепить на краю стакана.
*14. "Большое яблоко" - Big Apple*
вариант 1: 20мл гранатового сиропа Гренадин, 60мл яблочного сока, минеральная вода, 1 карликовое яблоко, 1 спираль яблочной кожуры		Все компоненты, кроме минеральной воды, вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в стакан для лонгдринка с кубиками льда. Долейте минеральной водой и перемешайте. Миниатюрное яблоко нанижите на край стакана и украсьте края стакана спиралью яблочной кожуры. Коктейль подайте со свизл-стиком.
вариант 2: 30мл гранатового сиропа Гренадин, 60мл апельсинового сока, 60мл яблочного сока, содовая, 1 карликовой яблоко		Фруктовые соки и гранатовый сироп встряхните в шейкере и процедите в стакан для лонгдринка с кубиками льда. Долейте содовой и слегка перемешайте. Миниатюрное яблоко нанижите на край стакана.
*15. Рябиново-яблочный напиток с медом*
5ст.л. рябины, 2 средних яблока, 3ст.л. меда, 5ст-нов воды.		Яблоки промыть, нарезать мелкими кубиками (весте с семенами), уложить в эмалированную посуду, залить крутым кипятком и настаивать примерно 20 минут. Рябину размять и тоже залить крутым кипятком. Настаивать 10-15 минут. Затем оба отвара процедить и смешать, добавить мед. Можно использовать как лесную, так и черноплодную рябину.
*16. Яблочный напиток*
50г тертого сыра, 30г сливок, 50г яблочного сока, 20г лимонного сиропа		К тертому сыру добавляют охлажденные сливки, яблочный сок и лимонный сироп. Все это смешивают в миксере.

*Яблочный чай с медом*	*Яблочный шербет*	*Яблочный эг-ног*	*Яблочный айс-крим*	*Яблочный квас (сидр)*
*Яблочный кисель*	*Яблочный крем*	*Яблочный боуль*	*Яблочный морс*	*Яблочный соус*

*Черноплодная рябина*	*Малина*	*Клубника*	*Лимон*	*Апельсин*
*Ананас*	*Виноград*	*Гранат*	*Айва*	*Банан*
*Персик*	*Абрикос*	*Яблоко*	*Смородина*	*Вишня*

В начало

$???????\@Mail.ru$